The Organic Stillness of Fall ーWhere slow-roasted warmth meets quiet beauty.

ハロウィンをテーマに、ちょっと豪華なお祝いパーティー風なテーブルコーデと、メインとなるオーガニックの食材や調味料、ワインを取り入れた秋らしさを楽しめるワンシーンを作品にしました。オーガニック赤ワインのソースとローストビーフや、オーガニックドレッシング、オーガニックオートミールを生地に使ったかぼちゃのタルトには、オーガニックレーズンやオーガニックカカオニブ等も使用。原材料の細かいところにもちょっとしたオーガニック食材を取り入れています。テーブルを明るくするオーガニック白ワインに金箔も添えて、"正義感""誠実""時の贈りもの"といった花言葉の意味もある、ローズヒップの実と秋らしいオレンジのバラと一緒に仕上げた、華やかさとお祝いの雰囲気を楽しめるカットにしてみました。